Здоровое питание: основные принципы и правила

Сегодня существует большой запрос на любые практики, связанные со здоровым образом жизни. Причем если раньше ЗОЖ был скорее модным трендом, то сегодня он становится всё более популярным и массовым образом жизни.

Особенно востребованы новые правила здорового питания, позволяющие постепенно и эффективно решать многие проблемы: излишнего веса, плохого самочувствия и формы.

О том, что такое здоровое питание, расскажем в сегодняшней публикации.

Основные принципы здорового питания

Основная суть здорового питания, как системы, состоит в том, что это не разновидность диеты, а новая жизненная философия и практика. Тесно связанная, кстати, с другими элементами здорового образа жизни – физической активностью, отказом от вредных привычек и качественным сном.

Здоровое питание в отличие от диет не несет строгих запретов и непреодолимых ограничений. Один из его лозунгов гласит: есть можно всё, но в меру. Причем понятие меры учитывает вред как от переедания, так и от недостатка пищи. С этим тесно связан и второй принцип – питаться нужно сбалансированно.

Это означает, что нет однозначно запрещенных и вредных продуктов продуктов, вреден может быть только неправильный баланс. Например, нельзя отказываться ни от жиров, ни от углеводов. Они участвуют в процессе жизнеобеспечения и их недостаток может быть так же вреден, как и чрезмерное потребление.

Четких и универсальных законов употребления жиров, белков, углеводов и клетчатки нет, всё индивидуально и зависит от обстоятельств. И даже формулы калорийности и параметров тела не всегда дают правильные результаты. Здоровое питание предполагает разумный подход и баланс.

Можно посоветовать использовать правило «правильной тарелки». Согласно которому, половину тарелки (условной) нужно отводить овощам и фруктам, четверть – жирам и белку, четверть – углеводам (в первую очередь, сложным в виде круп).

Главные правила ПП

Здоровое питание, согласно рекомендациям ученых, предполагает употребление не более 30% жирной пищи от общего рациона. Жиры в большей степени должны быть ненасыщенными, содержащимися в орехах, растительных маслах и жирной рыбе.

Не следует допускать чрезмерного употребления углеводов, особенно простых углеводов, например, в виде сахара. Сложные углеводы в виде различных круп полезны, особенно в первой половине дня. Нужно всегда брать в расчет, что различные сахара находятся в большом количестве в готовых продуктах.

Рекомендуется сократить употребление соленого, острого и продуктов с улучшителями вкуса. Они не только вредны по чисто физиологическим причинам, но и сильно стимулируют аппетит.

Не хватает времени на приготовление полезных блюд? Нет желания считать калории? Отличным решением проблемы станет питание с доставкой в Москве.

Рекомендации по организации здорового питания

Примите твердое решение о переходе на здоровое питание и об изменении образа жизни. Следите за результатами. Ведите дневник наблюдений за общим состоянием и физическими параметрами. Исключите из домашнего хранения «мусорные» продукты: чипсы, сухарики, снеки, газировку и крепкий алкоголь.